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“Porteno”: quello del porto, quello che viene dalle barche, è senza dubbio quello che caratterizza il temperamento tanto differente e particolare degli abitanti della Città.

Buenos Aires è l’habitat di ogni Porteno e come tale ne modella il ritmo, il modo di essere e ne definisce il linguaggio, la cadenza e la personalità. In una città cosmopolita creata da immigranti di terre lontane e culture diverse, quasi antagoniste, il cocktail risultante non poteva che essere esplosivo e molto particolare.

Il passare del tempo ha determinato uno spirito Porteno forte, resistente, combattivo e al tempo stesso triste e malinconico… proprio come il “Tango”.

Oggi uno spicchio di Buenos Aires è approdato a Milano
con un tesoro di grandi specialità.